Olea vous propose une cuisine méditerranéenne dont les plats sont tous cuisinés à l'huile d'olive. Nous vous invitons aussi à déguster quelques huiles tout spécialement sélectionnées pour vous...
 
L'Olivier, l'histoire d'un arbre divin... de la mythologie
  
C'est au coeur de la mythologie que l'on retrouve la trace du premier olivier. Athéna, lutta contre Poséidon devant le Tribunal de L'Olympe pour la domination de l'Attique. Elle gagna le combat en plantant en terre le manche de sa lance et en faisant naître le premier olivier. C'est grâce à ce combat des Dieux que la ville d'Athènes prit son nom.

Une autre histoire de la mythologie nous apprend qu'Apollon et Artémis, enfants de Zeus et de Léto, naquirent à l'ombre d'un olivier. Et que ce fut Aristée, un fils d'Apollon instruit par les nymphes, qui enseigna aux hommes l'art de greffer la planteet comment écraser les olives pour en extraire l'huile.
 
L'Olivier, l'histoire d'un arbre divin ... à l'Histoire
 
Mais le monde antique ne nous a pas transmis seulement des mythes et légendes sur l'arbre divin.Ce furent probablement les premiers colons grecs, au VIIIe siècle ACN, qui portèrent l'huile d'olive en Sicile,mais plus au nord, les Etrusques la cultivaient déjà. Quant aux Phéniciens, habiles navigateurs et commerçants redoutables, ils transportaient de l'huile d'olive le long des côtes de la Méditerranée, jusque et au-delà des colonnes d'Hercule, Portugal actuel.La naissance et l'extension de la puissance de Rome coïncident avec l'intensification des cultures de l'olivier et de la consommationtant de l'huile d'olive que des olives de table.